03 jul Europa benoemt 'Elzasser zuurkool' tot beschermde merknaam

De naam ‘Elzasser zuurkool’ mag voortaan alleen door lokale producenten worden gebruikt. Het label ‘Choucroute d’Alsace’ heeft van de Europese Commissie een beschermde geografische aanduiding gekregen.
Source: RTL Nieuws – Economie