21 jun Iedereen veganistisch? De wereld produceert nu al genoeg plantaardig eiwit

Nederlanders vertrouwen voor hun eiwitinname nog vooral op vlees en zuivel, maar wereldwijd worden nu al voldoende plantaardige eiwitten geproduceerd om de hele wereldbevolking te voeden. Met alle beschikbare landbouwgrond kunnen genoeg bonen, noten en granen worden geproduceerd om iedereen plantaardig te laten eten, blijkt uit berekeningen van Wageningen University & Research (WUR) na vragen van NU.nl.
Iedereen veganistisch? De wereld produceert nu al genoeg plantaardig eiwit